10 Resep Masakan Sehari-hari yang Praktis, Enak, dan Mudah Dibuat di Rumah
Memasak makanan sehari-hari di rumah tidak selalu harus rumit atau membutuhkan banyak bahan. Dengan resep yang sederhana dan bahan yang mudah ditemukan, Anda tetap bisa menyajikan hidangan lezat untuk keluarga. Selain lebih hemat, memasak sendiri juga membuat kita bisa mengontrol kualitas dan kebersihan makanan. Berikut 10 Resep Masakan Sehari-hari yang praktis dan cocok untuk menu harian.
1. Tumis Kangkung Sederhana
Tumis kangkung adalah salah satu menu favorit banyak keluarga karena rasanya lezat dan cara membuatnya sangat mudah.
Bahan:
-
1 ikat kangkung, siangi
-
3 siung bawang putih, cincang
-
2 siung bawang merah, iris
-
2 buah cabai merah, iris (opsional)
-
1 sdm saus tiram
-
Garam dan gula secukupnya
-
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai, lalu tambahkan kangkung. Aduk cepat, beri saus tiram, garam, dan sedikit gula. Masak hingga kangkung layu, lalu sajikan.
2. Telur Dadar Sayur
Menu ini cocok untuk sarapan atau lauk makan siang karena bergizi dan cepat dibuat.
Bahan:
-
3 butir telur
-
1 batang daun bawang, iris
-
1 buah wortel kecil, parut
-
Garam dan merica secukupnya
-
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
Kocok telur dalam mangkuk, masukkan daun bawang dan wortel. Tambahkan garam dan merica, lalu aduk rata. Panaskan minyak di wajan, tuang adonan telur, goreng hingga matang di kedua sisi.
3. Sup Ayam Rumahan
Sup ayam sangat cocok untuk menu makan keluarga karena rasanya ringan dan menyehatkan.
Bahan:
-
300 gram ayam, potong kecil
-
1 buah wortel, iris
-
1 buah kentang, potong dadu
-
2 siung bawang putih
-
1 batang daun bawang
-
Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
Rebus ayam hingga setengah matang. Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, wortel, dan kentang. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Masak hingga semua bahan empuk, lalu taburi daun bawang sebelum disajikan.
4. Tempe Goreng Bumbu Sederhana
Tempe adalah bahan makanan yang murah, bergizi, dan mudah diolah.
Bahan:
-
1 papan tempe, iris tipis
-
2 siung bawang putih
-
1 sdt ketumbar
-
Garam secukupnya
-
Air secukupnya
-
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam. Campur dengan sedikit air lalu masukkan irisan tempe. Diamkan sekitar 10 menit agar bumbu meresap. Goreng tempe hingga berwarna keemasan.
5. Nasi Goreng Rumahan
Nasi goreng merupakan menu praktis yang bisa di buat dari sisa nasi semalam.
Bahan:
-
1 piring nasi putih
-
1 butir telur
-
2 siung bawang putih, cincang
-
2 sdm kecap manis
-
Garam dan merica secukupnya
-
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan telur dan orak-arik. Tambahkan nasi putih, aduk rata. Masukkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga semua tercampur rata dan nasi goreng siap di sajikan.
Tips Memasak Menu Sehari-hari
Agar memasak lebih mudah dan menyenangkan, ada beberapa tips yang bisa di lakukan. Pertama, siapkan bahan-bahan terlebih dahulu sebelum mulai memasak. Kedua, gunakan bahan yang segar agar rasa masakan lebih enak. Ketiga, buat menu yang bervariasi agar keluarga tidak bosan.
Baca juga: 10 Resep Kue Kek Coklat Lezat yang Wajib Dicoba
Memasak di rumah sebenarnya tidak sulit jika kita memilih resep yang praktis dan sederhana. Dengan beberapa menu di atas, Anda bisa menyiapkan hidangan lezat untuk keluarga setiap hari tanpa perlu waktu lama di dapur. Selain itu, memasak sendiri juga bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan dan menyehatkan bagi seluruh anggota keluarga.
